后疫情时代的行业重构 为什么发生在中档酒店?

发布日期:2021-03-31
     据仲量联行最新数据显示,2020年的中国酒店投资市场交易额达到12亿美元,占亚太区整体市场的21%。这离不开中国国内疫情快速有效的控制,使得国内旅游市场在世界范围内一枝独秀,成为拉动行业收益提升的主力军。
不过发展的同时,中国酒店投资市场,也发生了一些显著的变化,中档酒店市场占比持续提升,资本也越来越亲近这一酒店品类,为何在经济低迷的形势下,定价更高的中档酒店反而高歌猛进?这个市场值得投资吗?
 
     消费升级浪潮下,行业结构持续向中高端转型
     虽然2020疫情导致宏观经济增速下降,但是中国作为全球唯一实现经济正增长的主要经济体,消费升级的整体走向并未改变,近15年,我国旅游业消费规模扩张了12倍,大众消费习惯的改变成为中端酒店发展的重要基石,而其更具竞争力的盈利模型更进一步推动了酒店中端化的进程。
     经济型酒店主要收入来自于客房,以较低的价格(普遍200元/间夜以下)维持相对高的出租率(正常经营情况下80%-85%),扣除日益高昂的成本费用,净利润率并不高,而中档酒店在基础客房住宿外,还提供餐饮及其他优质附加服务。像都市花园这种酒店加盟项目,市场经验更加丰富,可以根据当地情况进行产品和服务的定制,在提升客房市场溢价之外开拓多盈利渠道,旗下门店投资回报率可以达到30%以上,可以在3-4年实现投资回收。
 
     行业集中度持续提升
     中档酒店的高回报率一方面依赖品质、服务提升带来的溢价,另一方面与项目本身的运作水平是分不开的,在这一点上,酒店加盟项目显然更具优势。
     从收入端来看,品牌知名度和集团会员体系输送的客源保证了更高的出租率,都市花园酒店作为都市酒店集团主打的中档酒店加盟项目,与集团旗下多个品牌共享会员,实现了八千万的会员体量,这就使得旗下门店有了一个比较稳定的客源渠道,而且自有资源的引流费用也远低于OTA渠道。
     从成本端来看,通过集团采购装修建材及酒店运营用品等物料的成本相对较低,都市花园酒店旗下600余家门店,每年有超2亿的大宗采购量,拥有更强的议价能力,另外酒店集团智能工具的应用和高效管理体制的实施也可以优化人房比,从而节省人力成本。
     因此虽然酒店加盟门店的成本端多了一块品牌加盟费用,但其更高的经营效率带来的收入提升和其他成本下降足以覆盖加盟费。
 
疫情对于酒店行业的影响仍在持续,消费者对于住宿品质的的要求进一步提升,也会更加信任大的酒店品牌,倾向于选择服务标准统一、运营管理专业化的连锁酒店品牌,可以预见的是,中档酒店加盟将迎来一个新的加速发展期,都市花园酒店等一线品牌将为酒店行业带来哪些改变?我们共同期待。
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