酒店迎来存量改造,行业需旧甁装新酒

发布日期:2023-07-07

对许多单体酒店而言,在这场持续了三年的疫情里,他们手中的现金流已经不允许他们升级了;提升装饰风格也不知道该怎么做才好,怕花钱不见成效;在确定了设计方案之后,如何找到一家适合自己的设计公司又是一个很实际的问题。如果是一家酒店集团的门店,可能就没那么多顾虑了。他们有自己的品牌形象,有自建的供应链体系,可以为旗下门店提供充足的支持。只不过,作为一家单体存量酒店,以上的问题确实是长久以来的问题。

根据相关数据,经济型酒店如果以70个房间为界限,把商户分成了高、中低两类。在这当中,国内仅有15%的经济型酒店是大房量酒店,其他都是中小体量酒店。而大体量和中小体量酒店的连锁率分别为42%和8%。而且,与一线、二线城市相比,下沉市场的连锁率则要更低。

回顾过去轰轰烈烈的20年连锁化历程,虽然经济型酒店已经从舞台中心移到了聚光灯的外面,但是存量的经济型酒店仍然是市场供给中一个非常重要的组成部分。怎样才能突破这些痛点,为库存单体经济型酒店提高价值,推动经济型酒店转型升级,特别是推动那些品牌连锁率低、同质化严重、运营管控能力差的经济型酒店,获得新的发展和新的定位,这是一个新的问题。

如何进行品牌标准化?

这个问题很专业。举个例子,一个商业区的酒店供应怎么样?在不同的价位区间里,供求关系如何?商业中心的客流构成是怎样的?什么样的酒店更适合?什么样的装饰风格和档次是最适合的?而在实践中,大多数中小存量酒店,都无法获得这些信息,只能依靠他们自己的积累。可能品牌酒店更能够解决他们的困扰,以都市花园酒店为例,酒店拥有超3000家门店设计手稿,成熟的酒店设计团队,为酒店整体设计把关,成熟可复制的酒店盈利模型,帮助投资人从选址到营业,提供专业化服务与建议。

存量酒店改造其中很大一项就是装修升级,市面上的装修公司往往都不会按照工程的计划来,“延期”的可能性很大。每一次推迟,都会让影响实际开业日期,这可是一笔不小的损失。另外一个原因就是原材料的价格。单体酒店的规模比较小,所以在和供货商的谈判中,很难压低价格。此时,我们就必须考虑能够深度参与酒店行业,并且可以将多种供应链资源进行整合,并且最好还能在数字化、运营等方面给予支持的酒店集团。

都市花园酒店在对单体存量酒店进行改造和升级的时候,会将酒店所在区域的数据进行分析,其中包括了供需分析和客源结构分析,并且会为酒店提供不同的升级方案,比如影音房、电竞房、主题房等等。在材料采购方面,都市花园背靠都市酒店集团,集团拥有完备的供应链,与各大品牌协商后,能够以较低的价格获得较高性价比的产品。随着产品力的提高,再加上能够进入到都市酒店集团超8000万的优质会员池,酒店的业务能够得到极大的提升。

对存量酒店来说,改造升级是一次脱胎换骨的机会。方案是否合理、成功与否,将直接关系到这项事业是否能够长期发展。同时,在具体的改造进程中,改造队伍的工作效率,也会直接影响到酒店业主的感受。这需要单体酒店在选择酒店集团的时候,擦亮双眼,选择能够提供更多支持,并且具备强有力的资源整合能力的品牌。其实,随着行业对存量酒店的重视和投入,我国的酒店业将在一定程度上夯实基石。对于商家,对于行业,对于品牌来说,将会是一个共赢的局面。

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